Faviken

Name: Faviken
Brand: Phaidon Press Ltd
SKU: 9780714864709
Price: 46.07 EUR
Availability: InStock

Autor: Magnus Nilssom

Jazyk:

Väzba: Pevná

Vydavateľ: Phaidon Press Ltd

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 14-21 dní

46.07 €

An exclusive insight into one of the worlds most innovative new restaurants, Fäviken Magasinet in no...

Informácie o knihe

Autor

Magnus Nilssom

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Pevná

Vydalo

2012

Stránok

272

EAN

9780714864709

ISBN

0714864706

Enbook ID

01205924

Vydavateľ

Phaidon Press Ltd

Hmotnosť

1366

Rozmery

295 x 222 x 30

Kompletný popis

An exclusive insight into one of the worlds most innovative new restaurants, Fäviken Magasinet in northern Sweden, its remarkable head chef, Magnus Nilsson, and his unique approach to Nordic cuisine. Reveals Nilssons natural and intuitive way of working with the produce available in the environment around him, and how he creates a seasonal cycle of menus built around it. Contains over 100 recipes, from basic preparations for pickles, yoghurt and bread, to the exquisitely crafted dishes that are served by Nilsson and his team at Fäviken. Fascinating narrative texts, stunning photography and inspiring recipes will encourage all cooks and food lovers to think differently about their environment and the ingredients that are available to them.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Faviken

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež