Complete Bocuse

Name: Complete Bocuse
Brand: Editions Flammarion
SKU: 9782080200952
Price: 34.73 EUR
Availability: InStock

Autor: Paul Bocuse

Jazyk:

Väzba: Pevná

Vydavateľ: Editions Flammarion

Dostupnosť: Skladom v malom množstve

Odosielame do 24 hodín

34.73 €

The unequivocal reference tome on the full spectrum of twentieth-century French cooking, interpreted...

Informácie o knihe

Autor

Paul Bocuse

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Pevná

Vydalo

2012

Stránok

784

EAN

9782080200952

ISBN

208020095X

Enbook ID

01229317

Vydavateľ

Editions Flammarion

Hmotnosť

2874

Rozmery

262 x 188 x 61

Kompletný popis

The unequivocal reference tome on the full spectrum of twentieth-century French cooking, interpreted and revised by master chef Paul Bocuse for the home cook. Celebrated chef Paul Bocuse is the authority on classic French cuisine. In this volume, he shares 500 simple, traditional French recipes. Aimed at the beginner but with enough breadth to entice the confident chef, these recipes can be readily prepared at home and emphasize the use of the freshest and simplest ingredients. The book is divided into twenty-two chapters, fourteen covering savory recipes and eight covering sweet recipes, with everything from soups to soufflés, by way of terrines, fish, meat, and vegetables. Practical appendixes include average cooking times for different types of meat, conversion tables, and a glossary of key French culinary terms.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Complete Bocuse

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež