Preserving

Name: Preserving
Brand: Phaidon Press Ltd
SKU: 9780714869520
Price: 29.27 EUR
Availability: InStock

Conserving, Salting, Smoking, Pickling

Autor: Ginette Mathiot

Jazyk:

Väzba: Pevná

Vydavateľ: Phaidon Press Ltd

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa v malom množstve

Odosielame za 11-15 dní

29.27 €

Classic French preserving techniques updated for a modern audience. A vibrant package crammed with e...

Informácie o knihe

Autor

Ginette Mathiot

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Pevná

Vydalo

2015

Stránok

336

EAN

9780714869520

ISBN

071486952X

Enbook ID

09292222

Vydavateľ

Phaidon Press Ltd

Hmotnosť

802

Rozmery

286 x 165 x 31

Kompletný popis

Classic French preserving techniques updated for a modern audience. A vibrant package crammed with every recipe you'll ever need to conserve, salt, pickle, and smoke your own fresh produce. Written by Ginette Mathiot and revised and updated by Clotilde Dusoulier of Chocolate and Zucchini. Preserving is an incredibly popular trend in food books and is growing. This book stands out as it includes techniques for smoking, pickling, and making charcuterie, allowing both home cooks and chefs to learn new preserving techniques.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Preserving

Conserving, Salting, Smoking, Pickling

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež