Preserving Everything

Name: Preserving Everything
Brand: WW Norton & Co
SKU: 9781581572421
Price: 16.85 EUR
Availability: InStock

Autor: Leda Meredith

Jazyk:

Väzba: Brožovaná

Vydavateľ: WW Norton & Co

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa v malom množstve

Odosielame za 11-15 dní

16.85 €

How many ways can you preserve a strawberry? You can freeze it, dry it, pickle it, or can it. Milk g...

Informácie o knihe

Autor

Leda Meredith

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Brožovaná

Vydalo

2014

Stránok

272

EAN

9781581572421

ISBN

1581572425

Enbook ID

02695482

Vydavateľ

WW Norton & Co

Hmotnosť

622

Rozmery

205 x 203 x 19

Kompletný popis

How many ways can you preserve a strawberry? You can freeze it, dry it, pickle it, or can it. Milk gets cultured, or fermented, and is preserved as cheese or yogurt. Fish can be smoked, salted, dehydrated, and preserved in oil. Pork becomes jerky. Cucumbers become pickles. There is no end to the magic of food preservation, and in Preserving Everything, Leda Meredith leads readers both newbies and old hands in every sort of preservation technique imaginable."

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Preserving Everything

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež