Butchering Beef

Name: Butchering Beef
Brand: Storey Publishing LLC
SKU: 9781612121833
Price: 24.27 EUR
Availability: InStock

Autor: Adam Danforth

Jazyk:

Väzba: Brožovaná

Vydavateľ: Storey Publishing LLC

Dostupnosť: 50 % šanca

Prehľadáme celý svet

24.27 €

More and more people are deciding to raise their own meat, from farmers to homesteaders, even chefs....

Informácie o knihe

Autor

Adam Danforth

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Brožovaná

Vydalo

2014

Stránok

320

EAN

9781612121833

ISBN

1612121837

Enbook ID

02088957

Vydavateľ

Storey Publishing LLC

Hmotnosť

1256

Rozmery

216 x 277 x 21

Kompletný popis

More and more people are deciding to raise their own meat, from farmers to homesteaders, even chefs. This is the book that shows them exactly how to handle the slaughter and butchering of their livestock in a humane and sustainable way. With step-by-step photographs of the farm to table process, it is destined to be the bible on the topic. It begins with general information about food safety, freezing and packaging, tools and equipment, butchering methods, and pre-slaughter conditions before moving into the specifics of slaughtering and butchering cattle. It includes detailed descriptions of specialty cuts and how to make them.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Butchering Beef

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež