Auguste Escoffier

Name: Auguste Escoffier
Brand: Editions L'Harmattan
SKU: 9782343035499
Price: 22.63 EUR
Availability: InStock

Autor: Boucher

Jazyk:

Väzba: Brožovaná

Vydavateľ: Editions L'Harmattan

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 5-8 dní

22.63 €

Auguste Escoffier met l'accent sur l'évolution de l'art culinaire, cuisine d'apparat au début, et va...

Informácie o knihe

Autor

Boucher

Jazyk

Francúzština

Väzba

Kniha - Brožovaná

Vydalo

2020

Stránok

266

EAN

9782343035499

ISBN

2343035490

Enbook ID

32815397

Vydavateľ

Editions L'Harmattan

Hmotnosť

364

Rozmery

135 x 215 x 16

Kompletný popis

Auguste Escoffier met l'accent sur l'évolution de l'art culinaire, cuisine d'apparat au début, et va vers une cuisine des produits et leur goût naturel. Cette cuisine est inspirée des spécialités régionales qui composent la richesse de la gastronomie française. Il faut lui reconnaître la mise au point des menus à prix fixe. Cuisinier au grand coeur, Auguste Escoffier est aussi un écrivain prolixe doublé d'un créateur insatiable.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Auguste Escoffier

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež