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Septime, La Cave, Clamato, D'une ile

Name: Septime, La Cave, Clamato, D'une ile
Brand: Phaidon Press Ltd
SKU: 9781838662202
Price: 41.06 EUR
Availability: InStock

Autor: Bertrand Grébaut, Théophile Pourriat, Benoit Cohen

Jazyk:

Väzba: Pevná

Vydavateľ: Phaidon Press Ltd

Dostupnosť: 50 % šanca

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41.06 €

Este esperado primer libro celebra los primeros diez años de éxito del chef Bertrand Grèbaut y su co...

Informácie o knihe

Autor

Bertrand Grébaut, Théophile Pourriat, Benoit Cohen

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Pevná

Vydalo

2021

Stránok

304

EAN

9781838662202

ISBN

1838662200

Enbook ID

36028220

Vydavateľ

Phaidon Press Ltd

Hmotnosť

1722

Rozmery

294 x 252 x 34

Kompletný popis

Este esperado primer libro celebra los primeros diez años de éxito del chef Bertrand Grèbaut y su compañero Theóphile Pourriat. Sus recetas increíblemente inspiradoras demuestran cómo han sacado a la cocina francesa de la grandeza y la ceremonia de la alta cocina. Introduciendo un aire de simplicidad y modernidad a su cocina ganaron una legión de admiradores, no sólo para su admirado restaurante parisino Septime (Una estrella Michelin y nº 15 en la lista de los 50 Best) sino para los 4 locales que figuran en este libro. In cluye un prefacio a cargo de Alain Passard, legendario chef y dueño del 3 estrellas L `Arpage, en París. Cocina francesa para todas las cocinas, simple, contemporánea, excitante e inspiradora

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