Salumi

Name: Salumi
Brand: WW Norton & Co
SKU: 9780393068597
Price: 31.29 EUR
Availability: InStock

Autor: Michael Ruhlman

Jazyk:

Väzba: Kniha

Vydavateľ: WW Norton & Co

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 6-10 dní

31.29 €

The authors behind Charcuterie delve into the world of drying and curing meat, offering 100 recipes...

Informácie o knihe

Autor

Michael Ruhlman

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Kniha

Vydalo

2012

Stránok

288

EAN

9780393068597

ISBN

0393068595

Enbook ID

01202125

Vydavateľ

WW Norton & Co

Hmotnosť

942

Rozmery

214 x 262 x 30

Kompletný popis

The authors behind Charcuterie delve into the world of drying and curing meat, offering 100 recipes and simplified techniques for making traditional Italian pork salumi--from pancetta, prosciutto and salami to guanicale, coppa and spalla. 35,000 first printing.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Salumi

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež