Restaurant Management

Name: Restaurant Management
Brand: John Wiley & Sons Inc
SKU: 9780471284383
Price: 165.52 EUR
Availability: InStock

Autor: Nancy Loman Scanlon

Jazyk:

Väzba: Brožovaná

Vydavateľ: John Wiley & Sons Inc

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 14-21 dní

165.52 €

Restaurant Management examines in detail the role of the manager of each of the major areas of food...

Informácie o knihe

Autor

Nancy Loman Scanlon

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Brožovaná

Vydalo

1993

Stránok

272

EAN

9780471284383

ISBN

0471284386

Enbook ID

04889315

Vydavateľ

John Wiley & Sons Inc

Hmotnosť

516

Rozmery

191 x 238 x 14

Kompletný popis

Restaurant Management examines in detail the role of the manager of each of the major areas of food service: purchasing, distribution, production, service, accounting, labor, product, and profit.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Restaurant Management

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež