Capsaicin

Name: Capsaicin
Brand: Nova Science Publishers Inc
SKU: 9781614704331
Price: 194.71 EUR
Availability: InStock

Autor: BRUCE GILLIAM

Jazyk:

Väzba: Pevná

Vydavateľ: Nova Science Publishers Inc

Dostupnosť: 50 % šanca

Prehľadáme celý svet

194.71 €

Capsaicin, and several related compounds, are called capsaicinoids and are produced as secondary met...

Informácie o knihe

Autor

BRUCE GILLIAM

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Pevná

Vydalo

2014

Stránok

124

EAN

9781614704331

ISBN

9781614704331

Enbook ID

08802620

Vydavateľ

Nova Science Publishers Inc

Hmotnosť

386

Rozmery

232 x 159 x 16

Kompletný popis

Capsaicin, and several related compounds, are called capsaicinoids and are produced as secondary metabolites by chili peppers. Capsaicin is an alkaloid responsible for the spicy, burning taste of chili peppers. Capsaicin is a crystalline, lipophilic, colorless and odorless alkaloid. It is widely consumed in spicy foods throughout the world, particularly in South East Asia and Latin-America. This book discusses several medical uses of capsaicin as well as health implications and food sources.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Capsaicin

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež