Butcher's Apprentice

Name: Butcher's Apprentice
Brand: Quarry Books
SKU: 9781592537761
Price: 17.77 EUR
Availability: InStock

Autor: Aliza Green

Jazyk:

Väzba: Brožovaná

Vydavateľ: Quarry Books

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 9-15 dní

17.77 €

The masters in The Butcher's Apprentice teach you all the old-world, classic meat-cutting skills you...

Informácie o knihe

Autor

Aliza Green

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Brožovaná

Vydalo

2012

Stránok

176

EAN

9781592537761

ISBN

1592537766

Enbook ID

04472700

Vydavateľ

Quarry Books

Hmotnosť

514

Rozmery

203 x 259 x 15

Kompletný popis

The masters in The Butcher's Apprentice teach you all the old-world, classic meat-cutting skills you need to prepare fresh cuts at home. Through extensive, diverse profiles and cutting lessons, the butchers, food advocates, meat-loving chefs, and more share their expertise. Inside, you'll find hundreds of full-color, detailed step-by-step photographs of cutting beef, pork, poultry, game, goat, organs and more, as well as tips and techniques on using the whole beast for true nose-to-tail eating. Whether you're a casual cook or a devoted gourmand, you'll learn even more ways to buy, prepare, serve, and savor all types of artisan meat cuts with this skillful guide.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Butcher's Apprentice

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež