Trennkost - ein UEberblick

Name: Trennkost - ein UEberblick
Brand: Grin Publishing
SKU: 9783640879793
Price: 14.05 EUR
Availability: InStock

Autor: Sven-David Muller

Jazyk:

Väzba: Brožovaná

Vydavateľ: Grin Publishing

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14.05 €

Essay aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Ernährungswissenschaft / Ökotrophologie, , Sprache: Deutsch,...

Informácie o knihe

Autor

Sven-David Muller

Jazyk

Nemčina

Väzba

Kniha - Brožovaná

Vydalo

2015

Stránok

EAN

9783640879793

ISBN

3640879791

Enbook ID

09262341

Vydavateľ

Grin Publishing

Hmotnosť

Rozmery

178 x 254 x 1

Kompletný popis

Essay aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Ernährungswissenschaft / Ökotrophologie, , Sprache: Deutsch, Abstract: Da es kaum möglich ist, den ganzheitlich-philosophischen Hintergrund Alternativer Ernährungsformen wie der Hay'schen Trennkost naturwissenschaftlich zu bewerten, erfolgt die Bewertung hier ausschließlich nach ernährungsphysiologischen Vor- und Nachteilen. Danach sind die der Hay'schen Trennkost zugrunde liegenden Annahmen wissenschaftlich nicht begründbar, teilweise sogar seit langem von der Ernährungswissenschaft widerlegt. Dies betrifft in erster Linie die Forderung, protein- und kohlenhydratreiche Lebensmittel getrennt aufzunehmen, die aufgrund der physiologischen Verdauungsvorgänge falsch und sinnlos ist [7]. Der menschliche Organismus ist in der Lage, beide Nährstoffe gleichzeitig zu verdauen. Denn für die Resorption von Kohlenhydraten und Proteinen ist der Magen nicht primär zuständig.

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