Thermal Food Processing

Name: Thermal Food Processing
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 9781138199637
Price: 136.44 EUR
Availability: InStock

Autor: Da-Wen Sun

Jazyk:

Väzba: Brožovaná

Vydavateľ: Taylor & Francis Ltd

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 9-15 dní

136.44 €

Thermal processing remains one of the most important processes in the food industry. Now in its seco...

Informácie o knihe

Autor

Da-Wen Sun

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Brožovaná

Vydalo

2016

Stránok

688

EAN

9781138199637

ISBN

9781138199637

Enbook ID

14235912

Vydavateľ

Taylor & Francis Ltd

Hmotnosť

1270

Rozmery

178 x 254

Kompletný popis

Thermal processing remains one of the most important processes in the food industry. Now in its second edition, Thermal Food Processing: New Technologies and Quality Issues continues to explore the latest developments in the field. Asse

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Thermal Food Processing

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež