Steak: The Biography

Name: Steak: The Biography
Brand: QUADRILLE
SKU: 9781837831005
Price: 29.09 EUR
Availability: InStock

Autor: Tim, Hayward

Jazyk:

Väzba: Pevná

Vydavateľ: QUADRILLE

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa v malom množstve

Odosielame za 14-21 dní

29.09 €

The essential reference for steak lovers. An encyclopaedic yet accessible journey through the world...

Informácie o knihe

Autor

Tim, Hayward

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Pevná

Vydalo

2024

Stránok

352

EAN

9781837831005

ISBN

1837831009

Enbook ID

44209359

Vydavateľ

QUADRILLE

Hmotnosť

1176

Kompletný popis

The essential reference for steak lovers.

An encyclopaedic yet accessible journey through the world of chefs, farmers, butchers and restaurants, Steak is the essential guide for enthusiasts improving their kitchen skills or diners chasing the greatest steaks around the world.

With stories, recipes, traditional cooking techniques and cutting-edge new ones, you’ll never again overcook a steak or wonder which cut to buy. Plus there’s a guide to butchery, a cooking course (including some steak science)… and Cow Maps.

Steak takes an in-depth look at the historical, cultural and social significance of our favourite cut of meat, and how we might continue to enjoy it sustainably into a long future – it’s the ultimate handbook for anyone who cares about sourcing and cooking great food.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Steak: The Biography

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež