Sprache und Essen

Name: Sprache und Essen
Brand: Königshausen & Neumann
SKU: 9783826077371
Price: 43.06 EUR
Availability: InStock

Ansichten einer linguistischen Kulinaristik

Autor: Stefan Diemer

Jazyk:

Väzba: Pevná

Vydavateľ: Königshausen & Neumann

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 3-6 dní

43.06 €

»Ich glaube ich nehme...« - »Das hat mich meine Großmutter gelehrt« - »Wer bezahlt beim ersten Date?...

Informácie o knihe

Autor

Stefan Diemer

Jazyk

Nemčina

Väzba

Kniha - Pevná

Vydalo

2024

Stránok

350

EAN

9783826077371

Enbook ID

46585336

Vydavateľ

Königshausen & Neumann

Hmotnosť

839

Rozmery

155 x 235

Kompletný popis

»Ich glaube ich nehme...« - »Das hat mich meine Großmutter gelehrt« - »Wer bezahlt beim ersten Date?« Ob im Tischgespräch, bei der Essenskritik oder bei der Aushandlung von Identität: Sprache und Essen sind als Kulturphänomen untrennbar verbunden. Band 6 des Jahrbuchs für Kulinaristik nimmt Sie mit auf eine Reise durch die Sprachwelt des Essens. Von Pellegrino Artusis und Isabella Beetons legendären Kochbüchern über Speisekarten und Rezepte bis zu Kochshows und veganen Blogs beleuchten die Beiträge Essen aus sprachwissenschaftlicher Perspektive. Erfahren Sie mehr über Essensnamen in China und Deutschland, die Konstruktion von Expertise, die Verhandlung von Gastlichkeit, Höflichkeit in Rezeptkritiken, Weindiskurs in Frankreich, Werbung für nachhaltiges Essen - und wer beim ersten Date bezahlt.

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