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Kniha Reste sind das Beste Ilse Gutjahr

Reste sind das Beste

Autor: Ilse Gutjahr, Erika Richter
Jazyk: Nemčina
Väzba: Pevná
Vydavateľ: Emu-Verlags-GmbH
Dostupnosť: Skladom u dodávateľa v malom množstve
Odosielame za 3-6 dní
19.75 €
Resteverwertung in der Vollwert-Küche Jährlich werden in Deutschland mehr als 18 Millionen Tonnen Le...

Informácie o knihe

Autor
Ilse Gutjahr, Erika Richter
Jazyk
Nemčina
Väzba
Kniha - Pevná
Vydalo
2017
Stránok
208
EAN
9783891892213
ISBN
3891892217
Enbook ID
18313320
Vydavateľ
Emu-Verlags-GmbH
Hmotnosť
517
Rozmery
172 x 240 x 15

Kompletný popis

Resteverwertung in der Vollwert-Küche Jährlich werden in Deutschland mehr als 18 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeschmissen. Jährlich werden in Deutschland 500.000 Tonnen Brot vernichtet. Wir leben in einem Zeitalter des Ernährungswahnsinns. Keine war eine so konsequente Reste-Verwerterin wie Erika Richter (1935 - 2017), Köchin und Kaltmamsell. Sie leitete 20 Jahre die Praxis-Seminare in der Lehrküche des Gesundheitszentrums "Dr.-Max-Otto-Bruker-Haus" in Lahnstein bei Koblenz. Ilse Gutjahr stellte "Alltagstaugliche Rezepte gegen das Wegwerfen" zusammen und gibt viele "Tipps & Tricks" die über das Kochen hinausgehen.

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