Kniha Raise the Bar Jon Taffer

Raise the Bar

Autor: Jon Taffer
Jazyk: Angličtina
Väzba: Pevná
Vydavateľ: NEW HARVEST
Dostupnosť: Skladom u dodávateľa v malom množstve
Odosielame za 11-15 dní
18.73
If there's anyone who can prevent a bar or restaurant from going belly up, it's Jon Taffer. Widely c...

Informácie o knihe

Autor
Jazyk
Angličtina
Väzba
Kniha - Pevná
Vydalo
2013
Stránok
256
EAN
9780544148307
ISBN
0544148304
Enbook ID
09135526
Vydavateľ
Hmotnosť
435
Rozmery
152 x 229 x 27

Kompletný popis

If there's anyone who can prevent a bar or restaurant from going belly up, it's Jon Taffer. Widely considered the greatest authority in the food and beverage, hotel, and hospitality industries, he has turned around countless bars and restaurants. Rai

Mohlo by vás zaujímať

Raising the Bar

Claude Fussler
32.86

Design Management

Andrea Picchi
31.09

Age of Propaganda

Anthony R. Pratkanis
23.05
10.49
21.09

Food Chemistry

Logan Bowman
116.36

Half-Life

Katy Darby
14.12

The Book of Tea

Kakuzo Okakura
7.06

Paleo-Hebrew vs. Paleo-Greek

Travis Wayne Goodsell
5.78

Dracula

Bram Stoker
20.30

The Puppet Master

Stella Rimington
15.59
102.04

The Migrant Art of Coping

Dr. Sohail Jannesari
20.40
30.02

NETER

King Ras Heru King
9.80
10.88

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

20.79

Cure

Emily Timberlake
21.09
34.43
15.20

Aperitif

Rebekah Peppler
14.32
22.07
38.75

Flavor Thesaurus

Niki Segnit
22.07

Foodheim

Emily Timberlake
24.32
18.14