Proteins: Sustainable Source, Processing and Applications

Name: Proteins: Sustainable Source, Processing and Applications
Brand: Elsevier Books
SKU: 9780128166956
Price: 211.57 EUR
Availability: InStock

Autor: Charis M. Galanakis

Jazyk:

Väzba: Brožovaná

Vydavateľ: Elsevier Books

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 9-15 dní

211.57 €

Proteins: Sustainable Source, Processing and Applications addresses sustainable proteins, with an em...

Informácie o knihe

Autor

Charis M. Galanakis

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Brožovaná

Vydalo

2019

Stránok

358

EAN

9780128166956

ISBN

0128166959

Enbook ID

22402060

Vydavateľ

Elsevier Books

Hmotnosť

758

Rozmery

233 x 192 x 27

Kompletný popis

Proteins: Sustainable Source, Processing and Applications addresses sustainable proteins, with an emphasis on proteins of animal origin, plant-based and insect proteins, microalgal single cell proteins, extraction, production, the stability and b

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Proteins: Sustainable Source, Processing and Applications

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež