Processing Fruits

Name: Processing Fruits
Brand: Taylor & Francis Inc
SKU: 9780849314780
Price: 527.26 EUR
Availability: InStock

Autor: Adel A. Kader, Diane M. Barrett, Laszlo Somogyi

Jazyk:

Väzba: Pevná

Vydavateľ: Taylor & Francis Inc

Dostupnosť: 50 % šanca

Prehľadáme celý svet

527.26 €

Offers comprehensive information on a variety of fruits and processes. This title includes the advan...

Informácie o knihe

Autor

Adel A. Kader, Diane M. Barrett, Laszlo Somogyi

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Pevná

Vydalo

2004

Stránok

864

EAN

9780849314780

ISBN

9780849314780

Enbook ID

06715659

Vydavateľ

Taylor & Francis Inc

Hmotnosť

1710

Rozmery

186 x 265 x 57

Kompletný popis

Offers comprehensive information on a variety of fruits and processes. This title includes the advances in processing technology, scientific research, and regulatory requirements. It also includes fresh-cut fruits, non-thermal methods of fruit processing, and information on the effects of variety and maturity on processed product quality.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Processing Fruits

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež