Preserving

Name: Preserving
Brand: Octopus
SKU: 9781804192405
Price: 22.63 EUR
Availability: InStock

Inspirational Recipes from Around the World

Autor: Katie Caldesi, Giancarlo Caldesi, Katie Caldesi

Jazyk:

Väzba: Pevná

Vydavateľ: Octopus

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 3-5 dní

22.63 €

Katie and Giancarlo embarked on a two year-long journey to discover the different methods of conserv...

Informácie o knihe

Autor

Katie Caldesi, Giancarlo Caldesi, Katie Caldesi

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Pevná

Vydalo

2024

Stránok

256

EAN

9781804192405

Enbook ID

44464584

Vydavateľ

Octopus

Hmotnosť

430

Rozmery

156 x 240

Kompletný popis

Katie and Giancarlo embarked on a two year-long journey to discover the different methods of conserving food, from smoking fish in Scotland to drying chillies in Sri Lanka, and this book collects over 200 of their favourite recipes and invaluable advice on equipment, timings and ingredients. Covering Italian cured charcuterie inspired by Giancarlo's family recipes, jams and chutneys evoking Katie's memories of cooking with her mother to pickling, fermenting, freezing and pressure canning they combine traditional tried-and-tested methods with a thoroughly modern perspective.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Preserving

Inspirational Recipes from Around the World

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež