Plant Polyphenols

Name: Plant Polyphenols
Brand: Springer-Verlag New York Inc.
SKU: 9781461365402
Price: 298.36 EUR
Availability: InStock

Synthesis, Properties, Significance

Autor: Richard W. Hemingway, Peter E. Laks

Jazyk:

Väzba: Brožovaná

Vydavateľ: Springer-Verlag New York Inc.

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 5-8 dní

298.36 €

Written to provide critical reviews and summaries of current research on vegetable tannins and relat...

Informácie o knihe

Autor

Richard W. Hemingway, Peter E. Laks

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Brožovaná

Vydalo

2013

Stránok

1053

EAN

9781461365402

ISBN

1461365406

Enbook ID

02180597

Vydavateľ

Springer-Verlag New York Inc.

Hmotnosť

2040

Rozmery

178 x 254 x 59

Kompletný popis

Written to provide critical reviews and summaries of current research on vegetable tannins and related plant phenolic compounds, this book highlights the biological and commercial significance of plant polyphenols. Leading scientists address a broad range of topics, including: enzymes in the biosynthesis of hydrolizable tannins - biosynthesis of flavenoids - gallic acid and its metabolites - plant phenolics as expressions of biological diversity - tannins and the qualities of wine - tannin structure and formulation of tannin-bases wood adhesives - leather manufacture with wattle tannins. Contributions to this volume are designed to benefit researchers from all disciplines who share a common interest in plant polyphenols and seek a better understanding of the importance of these substances.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Plant Polyphenols

Synthesis, Properties, Significance

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež