Pecan Technology

Name: Pecan Technology
Brand: Springer, Berlin
SKU: 9780412054914
Price: 99.63 EUR
Availability: InStock

Autor: C.R. Santerre

Jazyk:

Väzba: Pevná

Vydavateľ: Springer, Berlin

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 10-13 dní

99.63 €

This book, the first comprehensive reference on pecan technology, discusses the many factors that in...

Informácie o knihe

Autor

C.R. Santerre

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Pevná

Vydalo

1994

Stránok

164

EAN

9780412054914

ISBN

0412054914

Enbook ID

01385956

Vydavateľ

Springer, Berlin

Hmotnosť

374

Rozmery

162 x 229 x 20

Kompletný popis

This book, the first comprehensive reference on pecan technology, discusses the many factors that influence pecan quality--from growth in the orchard, to harvest, through processing. Extensive information is presented on variety, cultural conditions, mechanization, processing, storage, prevention of spoilage, and methods for evaluating the quality of pecans. In addition, information gathered from surveys of growers and processors is evaluated to determine the relationship between the price paid for pecans and pecan quallity.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Pecan Technology

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež