Viac ako 4 milióny titulov v angličtine aj ďalších jazykoch! Objavte svoj nový príbeh ešte dnes!

Zistiť stav objednávky

Kontaktujte nás

On Eating Insects

Autor: Joshua Evans, Nordic Food Lab, Roberto Flore

Jazyk:

Väzba: Pevná

Vydavateľ: Phaidon Press Ltd

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 10-18 dní

41.89 €

A compelling first-hand look at one of today's most fascinating food trends - the practice of cookin...

Informácie o knihe

Autor

Joshua Evans, Nordic Food Lab, Roberto Flore

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Pevná

Vydalo

2017

Stránok

336

EAN

9780714873343

ISBN

0714873349

Enbook ID

15352229

Vydavateľ

Phaidon Press Ltd

Hmotnosť

1262

Rozmery

280 x 217 x 31

Kompletný popis

A compelling first-hand look at one of today's most fascinating food trends - the practice of cooking with and eating insects The concept of eating insects has taken off in recent years in the West, with media coverage ranging from sensationalist headlines to passionate press pieces about the economic benefits. Yet little has been written about how they taste, how diverse they are as ingredients, and how to prepare them as food. "On Eating Insects" is the first book to take a holistic look at the subject, presenting essays on the cultural, political, and ecological significance of eating insects, alongside stories from the field, tasting notes, and recipes by the Nordic Food Lab.

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

On Eating Insects

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež