MUGARITZ VANISHING POINTS

Name: MUGARITZ VANISHING POINTS
Brand: PLANETA
SKU: 9788408205333
Price: 63.59 EUR
Availability: InStock

Autor: ANDONI LUIS ADURIZ

Jazyk:

Väzba: Pevná

Vydavateľ: PLANETA

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63.59 €

Si existe un sexto sabor, es el sabor de las historias. Por eso, másque un libro de cocina, se trata...

Informácie o knihe

Autor

ANDONI LUIS ADURIZ

Jazyk

Španielčina

Väzba

Kniha - Pevná

Vydalo

2019

Stránok

296

EAN

9788408205333

Enbook ID

24641002

Vydavateľ

PLANETA

Hmotnosť

1589

Kompletný popis

Si existe un sexto sabor, es el sabor de las historias. Por eso, másque un libro de cocina, se trata de un relato íntimo y temerario sobre cómo Mugaritz vive la cocina, haciendo de la creatividad el mejoringrediente para inspirar, sorprender y provocar a comensales delmundo entero. Para Andoni Luis Aduriz la comida es el mejor pretextopara cruzar fronteras y explorar territorios mientras se transformanideas en expresiones comestibles. Con este libro, Mugaritz insiste endesatornillar paradigmas, en acelerar el presente de la gastronomía y, sobre todo, en proyectar rampas hacia el mañana, manteniendo intactauna misma ilusión, la de ver a su público caminar sobre una cuerdafloja sin miedo a caerse, disfrutando de desenlaces tan inéditoscomo improbables, siempre fascinantes.

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