Mots et mets

Name: Mots et mets
Brand: SEUIL
SKU: 9782021362848
Price: 21.06 EUR
Availability: InStock

Abécédaire gourmand et littéraire

Autor: Michel Guérard

Jazyk:

Väzba: Brožovaná

Vydavateľ: SEUIL

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21.06 €

Michel Guérard est le seul chef au monde, encore derrière ses fourneaux, à afficher 40 années de sac...

Informácie o knihe

Autor

Michel Guérard

Jazyk

Francúzština

Väzba

Kniha - Brožovaná

Vydalo

2017

Stránok

144

EAN

9782021362848

Enbook ID

33882035

Vydavateľ

SEUIL

Hmotnosť

436

Rozmery

169 x 237 x 15

Kompletný popis

Michel Guérard est le seul chef au monde, encore derrière ses fourneaux, à afficher 40 années de sacre ininterrompu au guide Michelin. Le magicien d'Eugénie-les-Bains, dans les Landes, a non seulement révolutionné la gastronomie française dans les années 70, avec la nouvelle cuisine, mais il n'a surtout jamais cessé de courir après ses rêves. Et de les attraper.Depuis toujours, il se bat pour que nous nous régalions tout en modifiant nos habitudes alimentaires. Et avec Christine, son épouse, ils ont fait des Prés d'Eugénie le berceau d'un art de vivre.Cet ouvrage révèle ses talents d'écriture. Au gré d'un savoureux abécédaire, se dessine une philosophie de cuisinier. En choisissant d'évoquer les lieux qui ont marqué sa vie, il dévoile son destin, hors du commun. Et en quelques recettes offertes comme autant de petits contes, il nous transmet un trésor : la gastronomie est une histoire simple. Une histoire d'amour.

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