Mes confitures

Name: Mes confitures
Brand: Editions Payot & Rivages
SKU: 9782228926041
Price: 16.22 EUR
Availability: InStock

Autor: Ferber

Jazyk:

Väzba: Brožovaná

Vydavateľ: Editions Payot & Rivages

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16.22 €

Tous les gourmands connaissent Christine Ferber, la "fée des confitures". Cette maître pâtissier-con...

Informácie o knihe

Autor

Ferber

Jazyk

Francúzština

Väzba

Kniha - Brožovaná

Vydalo

2023

Stránok

304

EAN

9782228926041

Enbook ID

34080565

Vydavateľ

Editions Payot & Rivages

Hmotnosť

308

Kompletný popis

Tous les gourmands connaissent Christine Ferber, la "fée des confitures". Cette maître pâtissier-confiseur, qui vit et travaille dans son village natal de Niedermorschwihr, en Alsace, a su conquérir, avec ses confitures et ses aigre-doux, les plus grands chefs : Alain Ducasse, la maison Troisgros, Pierre Gagnaire... Virtuose des saveurs, elle nous ouvre son cahier de recettes : confiture de griottes et de pommes à la menthe fraîche, gelée de pommes à la fleur d'acacia, cassis au pinot noir, châtaignes et noix... Plus de 200 créations, classiques ou audacieuses, toujours expliquées avec simplicité, qui feront le bonheur de tous les amateurs de douceurs.

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