Marmellate e conserve

Name: Marmellate e conserve
Brand: Giunti Editore
SKU: 9788809784147
Price: 11.47 EUR
Availability: InStock

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Väzba: Brožovaná

Vydavateľ: Giunti Editore

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11.47 €

Il libro, scritto con stile piano e divulgativo dagli esperti di slow Food, contiene informazioni st...

Informácie o knihe

Jazyk

Taliančina

Väzba

Kniha - Brožovaná

Vydalo

2013

Stránok

128

EAN

9788809784147

ISBN

8809784146

Enbook ID

13422501

Vydavateľ

Giunti Editore

Hmotnosť

421

Kompletný popis

Il libro, scritto con stile piano e divulgativo dagli esperti di slow Food, contiene informazioni storiche e nutrizionali basate sulla ricerca che ispira i valori dell'associazione; un'attenta descrizione degli attrezzi necessari, derivati anche dalle tradizioni locali e regionali; una guida alla migliore scelta degli ingredienti, secondo i criteri del gusto, della salubritŕ e della sostenibilitŕ. poi moltissime preparazioni di base, descritte con foto step-by-step secondo gesti antichi ma ancora oggi insostituibili, sia che si debba imparare a pulire un pesce o che si voglia preparare una crema. Infine tante ricette illustrate spesso provenienti dalle osterie selezionate da slow Food.

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