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Kniha Les Épices Dr Stuart Farrimond

Les Épices

Conseils d'experts

Autor: Dr Stuart Farrimond
Jazyk: Francúzština
Väzba: Pevná
Vydavateľ: DORLING KINDERS
Dostupnosť: Skladom u dodávateľa
Odosielame za 14-17 dní
31.55 €
Pourquoi certains mélanges d’épices fonctionnent et d’autres pas ? Comment utiliser les épices de ma...

Informácie o knihe

Autor
Dr Stuart Farrimond
Jazyk
Francúzština
Väzba
Kniha - Pevná
Vydalo
2025
Stránok
224
EAN
9782810440917
Enbook ID
47147668
Vydavateľ
DORLING KINDERS
Hmotnosť
954
Rozmery
233 x 195

Kompletný popis

Pourquoi certains mélanges d’épices fonctionnent et d’autres pas ? Comment utiliser les épices de manière créative ? Pourquoi certaines épices ont un goût plus fort que d’autres ? Quelles sont leurs vertus médicinales ?

Ce livre pratique vous apprend à distinguer les arômes de 60 épices grâce à une approche scientifique,
et à utiliser ce savoir pour créer vos propres mélanges et innover en cuisine.

 

Une approche vivante et très visuelle, un véritable cours à la portée de tous pour cuisiner avec les épices et créer des plats innovants, inspirés du monde entier.

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