Kniha Les Eclairs Christophe Adam

Les Eclairs

Jazyk: Francúzština
Väzba: Pevná
Vydavateľ: MARTINIERE BL
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24.53
Réaliser des éclairs beaux comme ceux de Christophe Adam demande une certaine technicité. Le grand c...

Informácie o knihe

Jazyk
Francúzština
Väzba
Kniha - Pevná
Vydalo
2015
EAN
9782732470436
Enbook ID
34529361
Vydavateľ
Hmotnosť
908

Kompletný popis

Réaliser des éclairs beaux comme ceux de Christophe Adam demande une certaine technicité. Le grand chef pâtissier vous donne ses astuces pour préparer ces petits gâteaux délicieux et colorés step by step.La gamme du Workshop s'agrandit avec ce nouveau titre en pâtisserie proposé par LE chef pâtissier de référence sur ce sujet.ERRATUM - Les ingrédients de la pâte à choux (p. 20) sont les suivants : 16CL d'eau. 16CL de lait entier. 6G de sucre. 160G de beurre en petits morceaux. 4G de sel. 8G de vanille liquide. 160G de farine T55. 5 à 8 œufs entiers (280G).

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