Les confitures

Name: Les confitures
Brand: GISSEROT
SKU: 9782755810486
Price: 9.2 EUR
Availability: InStock

Autor: Mignotte

Jazyk:

Väzba: Brožovaná

Vydavateľ: GISSEROT

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9.20 €

Les fruits, sources de sucre avec le miel avant le développement des importations de sucre de canne...

Informácie o knihe

Autor

Mignotte

Jazyk

Francúzština

Väzba

Kniha - Brožovaná

Vydalo

2023

Stránok

128

EAN

9782755810486

Enbook ID

43507113

Vydavateľ

GISSEROT

Hmotnosť

190

Rozmery

125 x 190 x 10

Kompletný popis

Les fruits, sources de sucre avec le miel avant le développement des importations de sucre de canne puis de la culture de la betterave sucrière, sont particulièrement fragiles. Avant l’invention du transport frigorifique, il fallait souvent les consommer rapidement à proximité du lieu de récolte. Le terme de confitures désignait jadis toutes les préparations de fruits bouillis et conservés dans le sucre : fruits confits, pâtes de fruits, dragées, confitures, gelées et marmelades. Aujourd’hui, c’est toujours pour pouvoir déguster avec gourmandise que l’on cuit ainsi les fruits. Au-delà des recettes les plus classiques, Dany Mignotte vous propose un grand nombre d’accords tous plus délicieux et savoureux les uns que les autres.

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