Lactic Acid Bacteria

Name: Lactic Acid Bacteria
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 9781032399386
Price: 380.68 EUR
Availability: InStock

Autor: Atte von Wright, Gabriel Vinderola, Seppo Salminen

Jazyk:

Väzba: Pevná

Vydavateľ: Taylor & Francis Ltd

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 9-15 dní

380.68 €

Thoroughly updated (with the current lactobacilli taxonomy) and fully revised, with a re-arrangement...

Informácie o knihe

Autor

Atte von Wright, Gabriel Vinderola, Seppo Salminen

Jazyk

Nemčina

Väzba

Kniha - Pevná

Vydalo

2024

Stránok

864

EAN

9781032399386

ISBN

1032399384

Enbook ID

45254594

Vydavateľ

Taylor & Francis Ltd

Hmotnosť

453

Rozmery

178 x 254

Kompletný popis

Thoroughly updated (with the current lactobacilli taxonomy) and fully revised, with a re-arrangement of chapters into four sections, the Sixth Edition covers new findings on health effects, properties, production and stability of LAB as well as regulatory aspects globally.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Lactic Acid Bacteria

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež