Kniha La cucina bresciana. Storia e ricette Marino Marini

La cucina bresciana. Storia e ricette

Autor: Marino Marini
Jazyk: Taliančina
Väzba: Pevná
Vydavateľ: Tarka
Dostupnosť: Skladom u dodávateľa
Odosielame za 4-7 dní
18.79
"Una cultura gastronomica ricca e articolata che vanta antipasti come il capriolo sott'olio, il carp...

Informácie o knihe

Jazyk
Taliančina
Väzba
Kniha - Pevná
Vydalo
2016
Stránok
224
EAN
9788899898113
ISBN
8899898111
Enbook ID
15705311
Vydavateľ

Kompletný popis

"Una cultura gastronomica ricca e articolata che vanta antipasti come il capriolo sott'olio, il carpione alla salsa di sardine, i peperoni al formaggio, primi piatti come la zuppa di rosolaccio, il risotto con le fave, i casoncelli di magro, i ravioli di Breno..., secondi come l'anguilla all'iseana, il coregone gratinato con le melanzane, il "cuz" di pecora... Un mondo di sapori antichi e attuali, un tesoro di cultura gastronomica di cui Marini ci spiega anche la storia." (Marco Guarnaschelli Gotti)

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