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Kniha Kakao Margot Fischer

Kakao

Autor: Margot Fischer
Jazyk: Nemčina
Väzba: Pevná
Vydavateľ: mandelbaum verlag eG
Dostupnosť: Skladom u dodávateľa
Odosielame za 3-6 dní
13.11 €
Seine botanische Bezeichnung "Theobroma cacao" bedeutet "Götterspeise". Der Name ist gut gewählt: Er...

Informácie o knihe

Autor
Margot Fischer
Jazyk
Nemčina
Väzba
Kniha - Pevná
Vydalo
2018
Stránok
60
EAN
9783854765738
ISBN
3854765738
Enbook ID
19651269
Vydavateľ
mandelbaum verlag eG
Hmotnosť
165
Rozmery
110 x 197 x 9

Kompletný popis

Seine botanische Bezeichnung "Theobroma cacao" bedeutet "Götterspeise". Der Name ist gut gewählt: Er verbindet köstliches Aroma mit außergewöhnlichen Heilkräften. Er lässt sich nicht nur zur Herstellung von Schokolade verwenden, sondern ist erstaunlich vielfältig einsetzbar, wie dieses Buch anhand vieler anregender Beispiele zeigt. Auch der Rolle des Kakao im transatlantischen Handel und seinen wechselnden Bedeutungen in der europäischen Kulturgeschichte spürt das Buch nach.

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