Hybrid

Name: Hybrid
Brand: The University of Chicago Press
SKU: 9780226437132
Price: 26.62 EUR
Availability: InStock

Autor: Noël Kingsbury

Jazyk:

Väzba: Brožovaná

Vydavateľ: The University of Chicago Press

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 14-20 dní

26.62 €

Disheartened by the shrink-wrapped, Styrofoam-packed state of contemporary supermarket fruits and ve...

Informácie o knihe

Autor

Noël Kingsbury

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Brožovaná

Vydalo

2011

Stránok

512

EAN

9780226437132

ISBN

0226437132

Enbook ID

04546421

Vydavateľ

The University of Chicago Press

Hmotnosť

716

Rozmery

153 x 229 x 30

Kompletný popis

Disheartened by the shrink-wrapped, Styrofoam-packed state of contemporary supermarket fruits and vegetables, many shoppers hark back to a more innocent time, to visions of succulent red tomatoes plucked straight from the vine, gleaming orange carrots pulled from loamy brown soil, swirling heads of green lettuce basking in the sun. With "Hybrid", Noel Kingsbury reveals that even those imaginary perfect foods are themselves far from anything that could properly be called natural; rather, they represent the end of a millennia-long history of selective breeding and hybridization. Drawing on historical and scientific accounts, as well as a rich trove of anecdotes, Kingsbury shows how scientists, amateur breeders, and countless anonymous farmers and gardeners slowly caused the evolutionary pressures of nature to be supplanted by those of human needs.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Hybrid

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež