Host

Name: Host
Brand: Planeta
SKU: 9788408160366
Price: 27.2 EUR
Availability: InStock

Autor: ABEL VALVERDE

Jazyk:

Väzba: Brožovaná

Vydavateľ: Planeta

Dostupnosť: 50 % šanca

Prehľadáme celý svet

27.20 €

Abel Valverde hace un repaso de los elementos fundamentales delservicio de sala, las aptitudes que s...

Informácie o knihe

Autor

ABEL VALVERDE

Jazyk

Španielčina

Väzba

Kniha - Brožovaná

Vydalo

2016

Stránok

352

EAN

9788408160366

ISBN

8408160362

Enbook ID

15498924

Vydavateľ

Planeta

Hmotnosť

549

Rozmery

146 x 228 x 25

Kompletný popis

Abel Valverde hace un repaso de los elementos fundamentales delservicio de sala, las aptitudes que se requieren, la transformaciónque ha sufrido a lo largo de la historia, el ciclo del servicio (desde la preparación de la escena hasta la despedida del cliente), lainteracción con sumilleres, chefs y otros compa?eros de local, algo de psicología, la gestión en situaciones de estrés, la atención a quejas y reclamaciones o la gestión económica de un restaurante, entre otros temas fundamentales.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Host

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež