Kniha Heat Bill Buford

Heat

An Amateur's Adventures As Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-maker, and Apprentice to a Dante-quoting Butcher in Tuscany

Autor: Bill Buford
Jazyk: Angličtina
Väzba: Brožovaná
Vydavateľ: Vintage Publishing
Dostupnosť: Skladom u dodávateľa v malom množstve
Odosielame za 11-15 dní
14.00
Expanding on his August 2002 "New Yorker" article, Buford now offers a richly evocative chronicle of...

Informácie o knihe

Autor
Jazyk
Angličtina
Väzba
Kniha - Brožovaná
Vydalo
2007
Stránok
318
EAN
9781400034475
ISBN
1400034477
Enbook ID
11046539
Vydavateľ
Hmotnosť
249
Rozmery
140 x 203 x 19

Kompletný popis

Expanding on his August 2002 "New Yorker" article, Buford now offers a richly evocative chronicle of his experience as "slave" to Mario Batali in the small, chaotic, highest-standards kitchen of Batalis three-star New York restaurant, Babbo, and of his apprenticeships with Batalis former teachers.

Mohlo by vás zaujímať

Heat

Bill Buford
13.51

Hijo de Hamas

Mosab Hassan Yousef
5.38

Josie's Story

Sorrel King
13.02

Burr

Gore Vidal
13.61
77.31

Needle Felting

Emma Herian
16.36
14.30
7.63
6.46
43.40

Fire Food

STEVENSON CHRISTIAN
19.49
21.06

Missing

Kelley Armstrong
10.48

Clearing

Chris Drnaso
11.95
22.82
13.61

Clothing of Books

Jhumpa Lahiri
13.91

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

White Heat 25

Marco Pierre White
46.54

Samota není osamění

Kamila Moučková; Richard Pachman
10.17
16.06
6.14

100 Fälle Allgemeinmedizin

Johannes Schwarzbach
38.50