Kniha Gastronomie I Zeilhofer-Ficker

Gastronomie

Neue Strategien und Fußball-WM 2006 sollen in Deutschland für Aufschwung sorgen

Jazyk: Nemčina
Väzba: Brožovaná
Vydavateľ: Gbi-Genios Verlag
Dostupnosť: Skladom u dodávateľa
Odosielame za 8-11 dní
12.22
Seit der Euro-Umstellung hat die deutsche Gastronomie mit Umsatzrückgängen zu kämpfen, nun erhofft s...

Informácie o knihe

Jazyk
Nemčina
Väzba
Kniha - Brožovaná
Vydalo
2015
Stránok
20
EAN
9783737953184
ISBN
373795318X
Enbook ID
09489031
Vydavateľ
Hmotnosť
54
Rozmery
178 x 254 x 2

Kompletný popis

Seit der Euro-Umstellung hat die deutsche Gastronomie mit Umsatzrückgängen zu kämpfen, nun erhofft sie sich durch die WM 2006 neuen Aufschwung. Der Trend geht weg von den traditionellen Gaststätten hin zu den billigen Fast-Food-Ketten oder aber zu qualitativ hochwertigen und hochpreisigen Nobelrestaurants. Zum Überleben im heutigen Umfeld muss sich ein Gastwirt durch ein individuelles und innovatives Qualitätsangebot auszeichnen, dessen Preis-Leistungs-Verhältnis transparent und ausgewogen ist.

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