Fromage

Name: Fromage
Brand: DUCASSE EDITION
SKU: 9782379450280
Price: 52.55 EUR
Availability: InStock

Autor: Bernard Antony, Katherine Khodorowsky

Jazyk:

Väzba: Pevná

Vydavateľ: DUCASSE EDITION

Dostupnosť: 50 % šanca

Prehľadáme celý svet

52.55 €

Pâte pressée ou persillée, croûte fleurie ou lavée, au lait de chèvre, vache ou brebis, apprenez tou...

Informácie o knihe

Autor

Bernard Antony, Katherine Khodorowsky

Jazyk

Francúzština

Väzba

Kniha - Pevná

Vydalo

2019

Stránok

215

EAN

9782379450280

Enbook ID

34382866

Vydavateľ

DUCASSE EDITION

Hmotnosť

1240

Kompletný popis

Pâte pressée ou persillée, croûte fleurie ou lavée, au lait de chèvre, vache ou brebis, apprenez tout ce qu'il faut savoir sur le fromage !Bernard Antony, éleveur de fromages depuis 40 ans et fournisseur des grandes tables, partage son expérience et ses connaissances pour faire de vous un véritable expert. Fabrication alchimique selon les terroirs, rencontre avec des producteurs fermiers de toute la France, mystères dévoilés et grands principes d'affinage, guide très complet de dégustation... Le fromage n'aura plus aucun secret pour vous. Grâce à cet ouvrage, Bernard Antony vous transmet sa passion fromagère.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Fromage

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež