Food Process Engineering - Theory and Laboratory Experiments

Name: Food Process Engineering - Theory and Laboratory Experiments
Brand: John Wiley & Sons Inc
SKU: 9780471322412
Price: 180.17 EUR
Availability: InStock

Autor: Shri K Sharma

Jazyk:

Väzba: Brožovaná

Vydavateľ: John Wiley & Sons Inc

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 10-18 dní

180.17 €

This lab manual covers both principles and laboratory applications of food process engineering. Com...

Informácie o knihe

Autor

Shri K Sharma

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Brožovaná

Vydalo

1999

Stránok

368

EAN

9780471322412

ISBN

0471322415

Enbook ID

04468959

Vydavateľ

John Wiley & Sons Inc

Hmotnosť

684

Rozmery

183 x 254 x 19

Kompletný popis

This lab manual covers both principles and laboratory applications of food process engineering. Complete step-by-step procedures for laboratory experiment Thorough description of necessary equipment, including proper operating procedures Work-out examples provided for important calculations (e.g., Poisson ratio, flex modulus, lethal rate, etc.) Several computer simulation tests provided and information on use of computer spreadsheets is also provided Each experiment is preceded by questions and objectives; each experiment followed by data analysis and interpretation for a complete treatment

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Food Process Engineering - Theory and Laboratory Experiments

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež