FELICIDAD

Name: FELICIDAD
Brand: PLANETA
SKU: 9788408194262
Price: 52.54 EUR
Availability: InStock

Autor: CARME RUSCALLEDA I SERRA

Jazyk:

Väzba: Brožovaná

Vydavateľ: PLANETA

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52.54 €

Cocina libre, natural, sabrosa y placentera es la fórmula clave de lamagia culinaria de Carme Ruscal...

Informácie o knihe

Autor

CARME RUSCALLEDA I SERRA

Jazyk

Španielčina

Väzba

Kniha - Brožovaná

Vydalo

2018

Stránok

304

EAN

9788408194262

Enbook ID

20411972

Vydavateľ

PLANETA

Hmotnosť

1916

Rozmery

230 x 297

Kompletný popis

Cocina libre, natural, sabrosa y placentera es la fórmula clave de lamagia culinaria de Carme Ruscalleda, una chef autodidacta que halogrado convertirse en la gran dama de la cocina mundial gracias a una técnica admirable y precisa y a su personalidad siempre exploradora y abierta a la imaginación. Ahora cumple 30 años al frente de surestaurante Sant Pau, donde la identidad mediterránea de Ruscalleda se ha fundido con la sensibilidad japonesa a través de unos platos quenarran y dibujan historias extraordinarias para llegar a todos lospaladares. El relato del libro se inicia desde la visión actual de su gastronomía para hacer un flashback y repasar los grandes momentos de sutrayectoria gastronómica en distintos capítulos, en los que refleja su estilo y su universo personal, desde el Mediterráneo hasta Japón.

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