Extrusion Processing Technology

Name: Extrusion Processing Technology
Brand: John Wiley and Sons Ltd
SKU: 9781444338119
Price: 171.05 EUR
Availability: InStock

Food and Non-Food Biomaterials

Autor: J. M. Bouvier, Osvaldo H. Campanella

Jazyk:

Väzba: Pevná

Vydavateľ: John Wiley and Sons Ltd

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 10-18 dní

171.05 €

The only up-to-date book on this important technology, Extrusion Processing Technology: Food and Non...

Informácie o knihe

Autor

J. M. Bouvier, Osvaldo H. Campanella

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Pevná

Vydalo

2014

Stránok

530

EAN

9781444338119

ISBN

1444338110

Enbook ID

02399225

Vydavateľ

John Wiley and Sons Ltd

Hmotnosť

1218

Rozmery

197 x 252 x 27

Kompletný popis

The only up-to-date book on this important technology, Extrusion Processing Technology: Food and Non-Food Biomaterials bridges the gap between the principles of extrusion science and the practical "know how" of operational engineers and technicians. Written by internationally renowned experts with over forty years of experience between them, this valuable reference for food scientists, food engineers, chemical engineers, and students includes coverage of new, greener technologies as well as case studies to illustrate the practical, real-world application of the principles in various settings.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Extrusion Processing Technology

Food and Non-Food Biomaterials

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež