Evaluation Technologies for Food Quality

Name: Evaluation Technologies for Food Quality
Brand: Elsevier Science Publishing Co Inc
SKU: 9780128142172
Price: 306.74 EUR
Availability: InStock

Autor: Jian Zhong

Jazyk:

Väzba: Brožovaná

Vydavateľ: Elsevier Science Publishing Co Inc

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 9-15 dní

306.74 €

Evaluation Technologies for Food Quality summarizes food quality evaluation technologies, which incl...

Informácie o knihe

Autor

Jian Zhong

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Brožovaná

Vydalo

2019

Stránok

914

EAN

9780128142172

Enbook ID

20249276

Vydavateľ

Elsevier Science Publishing Co Inc

Hmotnosť

1290

Rozmery

228 x 154 x 42

Kompletný popis

Evaluation Technologies for Food Quality summarizes food quality evaluation technologies, which include sensory evaluation techniques and chemical and physical analysis. In particular, the book introduces many novel micro and nano evaluation tech

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Evaluation Technologies for Food Quality

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež