Espresso Basics

Name: Espresso Basics
Brand: NOVA MD
SKU: 9783969663950
Price: 18.26 EUR
Availability: InStock

Autor: Ines Grillmair, Anna Lattner

Jazyk:

Väzba: Pevná

Vydavateľ: NOVA MD

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Odosielame za 3-6 dní

18.26 €

Espresso Basics ist eine Zusammenführung von grundlegendem Wissen, dass für die Bedienung einer Sieb...

Informácie o knihe

Autor

Ines Grillmair, Anna Lattner

Jazyk

Nemčina

Väzba

Kniha - Pevná

Vydalo

2020

Stránok

EAN

9783969663950

ISBN

3969663954

Enbook ID

33344123

Vydavateľ

NOVA MD

Hmotnosť

260

Rozmery

157 x 216 x 15

Kompletný popis

Espresso Basics ist eine Zusammenführung von grundlegendem Wissen, dass für die Bedienung einer Siebträgermaschine notwendig ist, um einen hochwertigen Espresso oder Cappuccino in Barista-Qualität herstellen zu können. Dazu werden alle Einflussfaktoren von der Bohne, über die Mühle und Wasserqualität bis zur Extraktionszeit genau erörtert und ihre Bedeutung erklärt.Das Verständnis des Prozesses zu vermitteln ist die Quintessenz des Werks. Zu allen Themen sind ausführliche Beschreibungen, Grafiken und Bilder wie auch verlinkte Videos verfügbar. Die Kapitel beginnen bei der Kaffeebohne selbst und strecken sich über das Equipment und Espressomaschinen, zu Schritten der Zubereitung wie Mühleneinstellung, Espressoextraktion und Milchschäumen mit Latte Art bis zu Aromatik, Kaffeegetränke sowie Reinigung und Pflege.Espresso Basics - Die Siebträgermaschine verstehen, ist das Basiswerk für jeden der privat oder beruflich eine Espressomaschine bedient.

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