Egg Bioscience and Biotechnology

Name: Egg Bioscience and Biotechnology
Brand: John Wiley & Sons Inc
SKU: 9780470039984
Price: 133.47 EUR
Availability: InStock

Autor: Yoshinori Mine

Jazyk:

Väzba: Pevná

Vydavateľ: John Wiley & Sons Inc

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa v malom množstve

Odosielame za 11-15 dní

133.47 €

In the last decade, numerous extensive studies characterizing the biophysiological functions of egg...

Informácie o knihe

Autor

Yoshinori Mine

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Pevná

Vydalo

2008

Stránok

376

EAN

9780470039984

ISBN

0470039981

Enbook ID

02092425

Vydavateľ

John Wiley & Sons Inc

Hmotnosť

676

Rozmery

244 x 134 x 25

Kompletný popis

In the last decade, numerous extensive studies characterizing the biophysiological functions of egg components and their biologically active substances have been conducted. Hen eggs are now understood to contain substances with functions that go well beyond basic nutrition. Egg Bioscience and Biotechnology focuses mainly on biologically active substances derived from egg components and their potential use. These include substances with anti-microbial, anti-adhesive, immunomodulatory, anti-cancer, anti-hypertensive, and anti-oxidant properties.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Egg Bioscience and Biotechnology

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež