Kniha Die Bierbrauerei Ludwig Narziß

Die Bierbrauerei

Band 2: Die Technologie der Wurzebereitung

Jazyk: Nemčina
Väzba: Pevná
Vydavateľ: Wiley-VCH Verlag GmbH
Dostupnosť: Skladom u dodávateľa
Odosielame za 10-18 dní
139.62
Dieses Handbuch kombiniert das gesamte Wissen, das für erfolgreiches Bierbrauen benötigt wird: von d...

Informácie o knihe

Jazyk
Nemčina
Väzba
Kniha - Pevná
Vydalo
2009
Stránok
820
EAN
9783527325337
ISBN
3527325336
Enbook ID
01550928
Hmotnosť
1436
Rozmery
180 x 251 x 50

Kompletný popis

Dieses Handbuch kombiniert das gesamte Wissen, das für erfolgreiches Bierbrauen benötigt wird: von der Auswahl der Rohstoffe bis zur gärfähigen Würze. Zahlreiche Tabellen und Abbildungen, die die technischen Details veranschaulichen, machen dieses Buch zum ultimativen Nachschlagewerk. Der Handbuch-Klassiker der beiden berühmten Bierbrauer Ludwig Narziss und Werner Back liegt endlich überarbeitet und ergänzt als Neuauflage vor.

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