Devouring Japan

Name: Devouring Japan
Brand: Oxford University Press Inc
SKU: 9780190240417
Price: 38.11 EUR
Availability: InStock

Autor: Nancy K. Stalker

Jazyk:

Väzba: Brožovaná

Vydavateľ: Oxford University Press Inc

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 10-18 dní

38.11 €

DEVOURING JAPAN interrogates the global rise and spread of Japanese cuisine through offering origina...

Informácie o knihe

Autor

Nancy K. Stalker

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Brožovaná

Vydalo

2018

Stránok

368

EAN

9780190240417

ISBN

9780190240417

Enbook ID

18874897

Vydavateľ

Oxford University Press Inc

Hmotnosť

520

Rozmery

233 x 156 x 28

Kompletný popis

DEVOURING JAPAN interrogates the global rise and spread of Japanese cuisine through offering original insights into Japanese culinary history, practice, and food-related values by an illustrious roster of food historians and Japan experts. Essays address the evolution of particular foodstuffs, their representation in literature and film, the role of Japanese foods in regional, national, and international identities.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Devouring Japan

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež