Devouring Japan

Name: Devouring Japan
Brand: Oxford University Press Inc
SKU: 9780190240400
Price: 125.16 EUR
Availability: InStock

Autor: Nancy K. Stalker

Jazyk:

Väzba: Pevná

Vydavateľ: Oxford University Press Inc

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 10-18 dní

125.16 €

DEVOURING JAPAN interrogates the global rise and spread of Japanese cuisine through offering origina...

Informácie o knihe

Autor

Nancy K. Stalker

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Pevná

Vydalo

2018

Stránok

370

EAN

9780190240400

ISBN

9780190240400

Enbook ID

18874896

Vydavateľ

Oxford University Press Inc

Hmotnosť

650

Rozmery

241 x 165 x 30

Kompletný popis

DEVOURING JAPAN interrogates the global rise and spread of Japanese cuisine through offering original insights into Japanese culinary history, practice, and food-related values by an illustrious roster of food historians and Japan experts. Essays address the evolution of particular foodstuffs, their representation in literature and film, the role of Japanese foods in regional, national, and international identities.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Devouring Japan

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež