Dessert

Name: Dessert
Brand: Reaktion Books
SKU: 9781780239835
Price: 28.09 EUR
Availability: InStock

Autor: Jeri Quinzio

Jazyk:

Väzba: Pevná

Vydavateľ: Reaktion Books

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa v malom množstve

Odosielame za 13-18 dní

28.09 €

Jeri Quinzio traces the history of desserts and the way they, and the course itself, have evolved ov...

Informácie o knihe

Autor

Jeri Quinzio

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Pevná

Vydalo

2018

Stránok

272

EAN

9781780239835

ISBN

9781780239835

Enbook ID

19287410

Vydavateľ

Reaktion Books

Hmotnosť

816

Rozmery

232 x 226 x 24

Kompletný popis

Jeri Quinzio traces the history of desserts and the way they, and the course itself, have evolved over time. The story begins before dessert was a separate course and concludes in the present, when homey desserts are enjoying a revival, and as molecular gastronomists are creating desserts an alchemist would envy.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Dessert

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež