Menu
Zistiť stav objednávky
Kontaktujte nás
Kniha Der Kaffee Kaiserlichen Gesundheitsamt

Der Kaffee

Gemeinfaßliche Darstellung der Gewinnung, Verwertung und Beurteilung des Kaffees und seiner Ersatzstoffe

Autor: Kaiserlichen Gesundheitsamt
Jazyk: Nemčina
Väzba: Brožovaná
Vydavateľ: Springer, Berlin
Dostupnosť: Skladom u dodávateľa
Odosielame za 5-8 dní
74.85 €
1m Verkehr mit Kaffee und seinen Ersatzstoffen haben sich in neuerer Zeit verschiedene Mi1~stal1de f...

Informácie o knihe

Autor
Kaiserlichen Gesundheitsamt
Jazyk
Nemčina
Väzba
Kniha - Brožovaná
Vydalo
2013
Stránok
178
EAN
9783642901485
ISBN
3642901484
Enbook ID
06924319
Vydavateľ
Springer, Berlin
Hmotnosť
222
Rozmery
140 x 216 x 10

Kompletný popis

1m Verkehr mit Kaffee und seinen Ersatzstoffen haben sich in neuerer Zeit verschiedene Mi1~stal1de ftihlbar ge macht. Sie sind teils durch die ungleiche Beurteilung der jetzt in gesteigertem Umfange verwendeten Ersatzstoffe hervorgerufen worden, teils liegen sie in der Schwierigkeit, zu entscheiden, welche Bearbeitungsverfahrell dps Kaffees w1thrend und nach dem Rosten als zuliissig iillZUS(~h(-\n siml. In dies en Fragen gehen nicht nul' die l\Ieinung(~n dcr Kaffee handler und -Roster, sondern infolgedf'ssen auch die der gerichtlichen Sachverstandigen auseinander. Fernerhin wird durch die jetzt an vielen Orten bestehende Gewohnheit, den gerosteten Kaffee nicht mnhr im Hause zu mahlen, sondern ihn fertig gemahlen zu beziehen, del' Vel'wendung von minderwcrtigen Zusiitzcn Vorschl1b geleistpt. Es galt daher, durch Festsctzung von Grundlagen fitl' die Bcwertung del' Ersatzstoffe und dpr verschiedenen Be arbeitungen, dencn del' Kaffee hier zu Lande untcl'zogen wird, sowohl die Konsumenten YOI' Uberhandnahme von Verfalschungen zu schutzen, als auch die Vertreter des ge wissenhaften Kafl'eehandels VOl' unlauterem "\Vettbewerb zu bewahren und endlich sichere Anhaltspunkte fitl' gerichtliche IDntscheidungen zu liefern. Diesen Bestrebungen vel'dankt die vol'liegende Schl'ift ihre Entstehung. Da ein voIles Verstandnis fitr die Beschafl'enheit del' Handelsware ohne Kenntnis del' "Erntebel'eitung", d. h. del' Beal'beitung des frisch geel'nteten Kaffees im Ursprungs lande, kaum el'zielt werden kann, wurde im "Botanischen Teil" eille Darstellung del' einzelneu Vel'fahren der Ernte- IV bereitung gegebell. Diesem Abschnitte wurde ein Uberblick iiber die Verbreitung der Kaffeekultur auf der Erde voran gesetzt, dcssen Inhalt im Hinblick auf die stetig zunehmenden koIonialen und iiberseeischen Intercssen in Deutschland auch weiteren Kreisen willkommen sein durfte.

Mohlo by vás zaujímať

Stammzellenforschung als Headline

Claudia Fida
58.25 €

Regelmäßiges Aerobic Training und psychisches Wohlbefinden

Astrid Thumberger
48.52 €

Die Botanik

Adrian von Jussien
84.58 €

Die Pilze

Wilhelm Zopf
69.06 €

Das Kompendium der Vögel Mitteleuropas

Hans-Günther Bauer
91.36 €

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Fungi of Temperate Europe

Thomas Laessoe
168.58 €

Desi Tales

Sarah F Khan
16.50 €

SENTENCED TO BE A HERO {LN} V02

V02
15.32 €

Amateri

Radaković Borivoj
5.00 €

Cabal

Clive Barker
11.29 €

Ask ve Gurur

Jane Austen
13.74 €

A Middle-Earth Traveler: Sketches from Bag End to Mordor

John Howe
19.74 €

Death in Zooville

Carla Damron
13.65 €

Dylan Thomas's Swansea, Gower and Laugharne

James A. Davies
7.65 €

Flora Europaea

T. G. TutinV. H. HeywoodN. A. BurgesD. H. Valentine
72.30 €