Dairy Processing

Name: Dairy Processing
Brand: Practical Action Publishing
SKU: 9781853393358
Price: 16.89 EUR
Availability: InStock

Autor: Unifem

Jazyk:

Väzba: Brožovaná

Vydavateľ: Practical Action Publishing

Dostupnosť: Skladom u dodávateľa

Odosielame za 14-21 dní

16.89 €

This book outlines traditional methods of processing milk to produce cheese, butter, yoghurt and oth...

Informácie o knihe

Autor

Unifem

Jazyk

Angličtina

Väzba

Kniha - Brožovaná

Vydalo

1996

Stránok

EAN

9781853393358

ISBN

1853393355

Enbook ID

05111956

Vydavateľ

Practical Action Publishing

Hmotnosť

204

Rozmery

179 x 244 x 6

Kompletný popis

This book outlines traditional methods of processing milk to produce cheese, butter, yoghurt and other milk products, and how hygiene and quality control can be improved. It avoids introducing completely new products or processes, but suggests low-cost modifications to traditional methods which can be and have been introduced successfully.

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najčastejšie vyhľadávané

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Dairy Processing

Informácie o knihe

Kompletný popis

Mohlo by vás zaujímať

Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, kúpili tiež